辻和金網さんの焼き網

京都辻和金網さんの持ち手付き焼網 使用レポートです。

朝食のテーブルに頻繁にのる山型食パン



火加減は小さく直火の遠火でゆっくりと
焼かれていく香ばしい匂いに体が目覚めていくようです
トーストされたパンは、「外はサクッ 中はふんわり」とした焼き上がりに
慌ただしい朝の食卓に家族の美味しい笑顔が広がります。



次に網焼き野菜
ゆっくり火が通ると野菜の甘味が引き出されるんですね
リーフレタスと合わせて体が喜ぶ一皿ができました。

そして揚げ物の温めにも活躍してます。
たくさん作り過ぎてしまった時や
忙しい時の味方、お惣菜屋さんで買ったときなど
ホイルに包んでカリッと温めて食卓へ
電子レンジでよく失敗していたので大助かりです。

素材の旨みを逃さず、お野菜やパンを焼くのにぴったりな焼き網です。

外観ですが、1つ1つ手作業で編まれた金網は、しっかりした作りです。
焼き網面と焼き網受を一体化させた持手付きはどんな五徳やコンロにも
対応できる使い勝手の良い仕上げになっています。
直火は焼網受けでまんべんなく、柔らかい熱が伝わって
じっくりと焼くことができ素材の旨みを逃さなんですね。
洗いやすいように上の網が開きますので、焼網受けのお手入れも簡単です。


《ご注意》
※ガスコンロの機種によって、温度調節や消火など火力をコントロールするセンサーが付いたバーナーではご使用できない場合がございます。
※IHヒーターではご使用できません。

材質 ステンレス       
サ イ ズ 22.5cm×33.5cm×3.5cm    
生産国 日本製    
販売価格 4,320円(税320円)
型番 304-0001